オーボンヴュータン 日本橋高島屋店


2014.12.23購入

ブッシュ・ド・ノエル フランボワーズ 3,240円 どちらも税込

ブッシュ・ド・ノエル マロン 3,240円

 

日本橋高島屋 オーボンヴュータン

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13023670/

 

 毎年どこにするか審議の対象となっているクリスマスケーキ。

 2014年は、原点回帰、ということと高島屋さんとの御縁を記念して、久々にオーボンヴュータンに。

 クリスマス・パーティの全体は「飲食」の方にて記載している。

 

 しかも、初の試みとして小型サイズを2種注文する、という暴挙に打って出た。

 ものは「ブッシュ・ド・ノエル」のフランボワーズとマロン。

 

 奥さんが取りに行ってくれたので、持って帰ってきたのをみてびっくり。

 小さ!

 一つ3,000円もするというのに、ちょっと大きめのピースケーキか、と思う程小さかった。

 現地で見てきた奥さんの話によると、大きいサイズの方はまずまずだったらしいので、そちらの方がやはりお得だったのかもしれない。

 

 とは言え、どちらも丁寧に作られていて可愛らしい。

IMG_1873

 

 スポンジは比較的ぼろっとした感じに仕上げており、アーモンドらしきナッツの風味をしのばせてある。

 クリームの味も濃厚。フランボワーズは酸味が利いているし、マロンは栗好きには堪らない味。

 上にデコレートされているチョコも勿論出来合いの安っぽいものではなく、一つ一つ違う風味がしっかりと感じられ、それだけでも美味しい。

 

 とにかく質実剛健、という菓子にはちょっと不似合いな言葉がぴたりと当て嵌まる感じ。

 味の強さ、洒落っ気の無さは好き嫌いが分かれるところだろう。

 しかし、おそらくはフランス菓子の味を本格的に再現しようとしているものと思われ、そう考えればこの

 力強さは見事に成功している、といえるだろう。

 そして、その食べ応えある美味しさは、我が家にとっては依然No.1の称号に相応しい。そんなに数多くの店を食べ歩いているわけでは無いけれど。

 今はケーキを食べるのが文字通り命懸けなので、失敗したくない、というのはある。

 直感でピンとこないところにトライして外した時の落胆は半端なものでは無い。例えばサダハル・アオキとかサダハル・アオキとかサダハル・アオキとか。

 食べる機会もぐっと減ってしまっているので、勢い食べたい、と思う店を再訪する、ということが多くなってしまっている。

 ま、別に評論家なわけでも無いし、食べたいもの、自分にとって美味しいものさえ食べられて満足できればそれで良いわけだし。

 

 例年だと翌日まで楽しみが残るところ、今年はその日のうちに食べ切ってはしまったけれど、これ以上は無理、という満腹にはなったし、大満足ではあった。

 
 

オーボンヴュータン 日本橋高島屋店

昼総合点★★★★ 4.0

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